Ambrosio Welter é o proprietário da casa em estilo enxaimel (Fachwerkhaus), localizada no bairro Joaneta em Picada Café. A casa foi construída no ano de 1954 e restaurada pelo proprietário em 2001.
A casa antigamente estava isolada perto do Mirante do bairro São João, sendo propriedade de Abilio Heylmann. Como não usufruía mais da casa antiga, vendeu-a para Ambrósio Welter no valor de 1000,00 reais.
A mão de obra para a restauração da casa demorou em torno de dois anos, porque ainda faltava trocar as aberturas, o assoalho, que precisava ser trocado em tábuas de 30 cm de largura. A casa praticamente foi toda reformada pelo dono.
Dentro da casa antiga, ele coleciona objetos antigos deixados pelo seus antepassados e também através de doações de outros. Além disso, Ambrósio é marceneiro, e cria objetos em madeira para a decoração da casa, como por exemplo: bancos, avião, cuia para tomar chimarrão, entre outros. Ainda assim, muitas vezes cria objetos com pedra, como por exemplo: portão de pedra, mapa do Brasil, animais, relógio, entre outros.